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我区将完善食品质量监管体系
类别:行业新闻   发布时间:2014-06-19 11:42:06   浏览:1753次

首先是推动食品安全责任体系建设。我区将依法推动各级政府落实对本地食品安全负总责制度,在政府的统一领导和协调下,认真履行食品安全监管职能,严把食品生产环节质量关。督促食品企业落实安全主体责任,制定和完善食品安全标准,指导并督促企业按标准组织生产,建立健全质量管理和保证体系。全面加强食品企业诚信体系建设,完善食品质量追溯制度,严格实施不合格食品召回制度,建立健全食品安全事故责任追究制度,加快推进食品安全社会监督体系建设。

其次是建立食品安全风险评估和预警机制。成立质监系统食品安全专家委员会,强化食品质量安全风险监测和评估研究。针对地方特色食品产业和高风险食品,加强风险评估体系建设,大力提高食品检验检测、风险评估预警等技术能力。通过对产品的信息收集、分析,实施风险安全预测预报,有效预防系统性、区域性和行业性质量问题的发生,切实提高食品安全监管工作的有效性。健全食品安全应急体系,强化快速通报和快速反应机制。


第三是推进食品小作坊规范化管理。按照既要管好、又要便民的原则,积极探索加强食品小作坊监管的有效途径、方法和措施。结合实际确定食品小作坊产品目录,建立食品小作坊信用档案。实行小作坊质量安全承诺制、开业歇业申报制度和区域监管责任制度,实现对小作坊的制度化和动态化监管。积极推进食品小作坊立法工作,争取尽早出台规范食品小作坊监管的地方性法规或规章。

同时,大力开展食品安全专项整治。始终保持食品安全监管的高压态势,持续开展重点食品、季节性和节日性食品、食品添加剂和食品行业潜在问题专项整治,切实抓好“四查、四建、四落实”,即查生产企业,督促建立全过程质量安全管理制度,落实企业主体责任;查重点产品,建立风险预警和快速反应机制,落实风险防范措施;查重点行业和地区,建立重点区域治理整顿机制,推动地方政府落实领导责任;查自身监管工作,建立协调有序、分工负责的工作机制,落实相应的监管责任。

 
 


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