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威化的功效与作用
类别:行业新闻   发布时间:2017-09-15 15:41:02   浏览:642次

威化的营养价值


威化滋味纯香甜美,口感膨松嫩滑,含有多种维生素、蛋白质、脂肪、营养丰富,热量较高。


威化的功效与作用


威化中的奶油脂肪含量十分高,每一块有43个千卡路里,而且密度低,吃不饱,所以吃多了也不容易察觉。其实,三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。


威化怎么做好吃


1、牛奶威化

材料:

鸡蛋50克、黄油30克、牛奶100克、低筋面粉115克,糖、盐、玉米淀粉、泡打粉少许

做法:

(1)将黄油隔水溶化备用;

(2)鸡蛋打散,加入糖拌匀,加入黄油与牛奶拌匀;

(3)低筋面粉过筛加入其中;

(4)加入盐,拌匀;

(5)烤盘放火上加热,加入面糊,煎至两面金黄。


2、巧克力威化

材料:

低筋面粉、无盐奶油、白糖、鸡蛋、食盐、融化的巧克力、牛奶、果酱少许

做法:

(1)将低筋面粉过筛备用;

(2)奶油和糖打松,加入鸡蛋液、盐和融化好的巧克力搅匀;

(3)将面粉混合物加入,和匀;

(4)将生面团揉成两条2英吋,8英吋长的面条,用保鲜膜包起,放入冷冻数小时或隔夜;

(5)面条取出,尽量切成薄片,175度烤约9-11分钟或直至坚实,放在网架上冷却即可。



威化含有的脂肪、糖分比较高,所以某些特殊人群最好是少吃一点。



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